
Les terrains sont éteints sur une série de douces collines et ils s'étendent sur une superficie de 300 ha. Les cultures pratiquées sont les céréales, les vignes et l'olivier, en plus l'élevage de porcins tenus en liberté de la célèbre race "Cinta Senese". Des animaux, élevés en liberté et en utilisant les traditionelles techniques toscanes on produit une excellente selection de la charcuterie au goût inimitable.

La cave et le moulin à huile produisent des excellents Chianti des Colli Senesi et un super huile extra vierge d'Olive Toscan IGP.
On produit directement le chianti, célèbre vin rouge réalisé avec un mélange de raisins locaux entre lesquels le sangiovese.

Avec une selection de Trebbiano et Malvasia du Chianti, par une exclusive procédure de macération limitée, on produit le “ Fontediaccia” notre vin blanc, frais et plein d'arômes et parfums caractéristiques.
Nos oliveraies et le moulin à huile produisent un excellent huile d’olive extra vierge, une qualité supérieure réservée à des connaisseurs.

Avec les porcins de race “Cinta Senese” élevés en liberté et alimentés exclusivement avec nos produits d'entreprise, on produit de la charcuterie au goût inimitable: prosciutto, salame, mortadella et d’autres typiques toscans.
Un vrai plongeon dans les saveurs du passé.
Tous nos produits peuvent être dégoutés dans les soirées organisées en agro-turisme ou achetés prés de la boutique d'entreprise.